Exposition Atelier fabrication traditionnelle de jus de pomme à Bouray-sur-Juine du 19 au 20 septembre 2026
Cet atelier de fabrication propose une immersion dans les méthodes ancestrales de production de jus de pomme. Les participants manipulent le grugeoir et actionnent le pressoir.
L'intégralité des bénéfices de la vente du jus de pomme fraîchement produit est reversée à une association locale.
L'événement se déroule du samedi 19 au dimanche 20 septembre 2026 au Château du Mesnil Voysin à Bouray-sur-Juine.
Du au
10:00
Cet événement a lieu dans le cadre de
Journées du patrimoine Bouray sur Juine
Journées du Patrimoine 2026 à Bouray-sur-Juine, visites et spectacles autour du bâti remarquable
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Plus d'infos sur l'exposition Atelier fabrication traditionnelle de jus de pomme
Cet atelier propose une immersion dans les méthodes ancestrales de production de jus de pomme. Les participants sont conviés à s'engager activement dans chaque étape de l'élaboration, depuis le broyage des fruits jusqu'à l'extraction du liquide. L'expérience inclut la manipulation du grugeoir, un outil essentiel pour préparer les pommes, ainsi que l'actionnement du pressoir, qui permet d'obtenir le jus frais. Cette démarche pédagogique présente les techniques traditionnelles utilisées autrefois pour transformer les récoltes de pommes.
L'événement permet également l'acquisition de jus de pomme fraîchement produit sur place. La vente de ces bouteilles est organisée par une association locale, et l'intégralité des bénéfices est reversée à cette même structure. Cette initiative soutient les actions de l'association et valorise un savoir-faire artisanal. L'atelier offre une occasion de découvrir un processus de fabrication authentique et de contribuer à une cause locale.